与原标准相比，新国标在多个方面做出了修改。如增加了对天然矿泉水中锑、锰、镍等三种金属物质的指标限量；预包装饮用天然矿泉水须标示水源点名称；当氟含量大于1.0mg/L时，应标注“含氟”字样；除非经国家有关部门审批认可，否则标签上不得声称有医疗作用等。新国标的一个重要变化是增加了溴酸盐的限量指标――0.01mg/L。新国标的另一个重要变化，是删除了菌落总数指标的要求。在取消菌落总数指标的同时，增加了粪链球菌等3项微生物的指标限量，规定取样250mL饮用天然矿泉水中，粪链球菌等3项致病菌含量均为0。这些指标要求，将为提升天然矿泉水的食用安全性提供保障。